FloristIn

Florist*innen arbeiten in Gärtnereien oder in Betrieben des Blumenhandels. Sie stellen aus Schnittblumen, Trocken- und Kunstblumen sowie Dekormaterial verschiedene Blumengestecke und Kränze für bestimmte Anlässe (Advent, Weihnachten, Muttertag, Ostern oder für Hochzeiten und Trauerfeiern) her.

Ablauf

Nach Auftrag dekorieren sie Ball- und Festsäle oder Empfangshallen mit Blumenschmuck. Im Bereich des Blumenhandels stellen sie für die Kundinnen und Kunden Blumensträuße zusammen, beraten sie und verkaufen auch Topf- und andere Pflanzen. Sie arbeiten gemeinsam mit Berufskolleginnen und -kollegen und Anlernkräften und stehen in Kontakt mit Lieferanten und Kundinnen und Kunden.

Aufgaben

Florist*innen sind Experten für Blumen und Pflanzen, deren Pflege und Verwendung. Sie gestalten Tisch- und Saalschmuck für Anlässe wie Hochzeiten und Trauerfeiern, einschließlich Brautsträußen und Gestecken. Bei der Herstellung von Gestecken schneiden sie Steckmasse zu, befeuchten sie und stecken frische Blumen sowie Dekormaterial ein. Für Kränze verwenden sie Draht-, Stroh- oder Styroporreifen als Unterlage und dekorieren diese mit Zweigen, Zapfen und Schleifen.

Zusätzlich züchten und pflegen Florist*innen Schnittblumen und Topfpflanzen, sorgen für die richtige Lagerung und ergreifen Maßnahmen bei Schädlingsbefall. Sie beraten Kunden über Blumenschmuck und Pflege, stellen individuelle Sträuße zusammen und gestalten Verkaufsflächen. Der kaufmännische Teil umfasst Wareneinkauf, Rechnungsstellung, Kassaführung sowie die Verwaltung kaufmännischer Dokumente.

Wichtigsten Tätigkeiten

• Gestecke herstellen: Steckmasse zuschneiden, Steckmasse befeuchten, Blumen und Pflanzenteile (Blätter, Zweige, Fruchtkapseln usw.) aufstecken, Steckmasse mit Blättern oder Moos und anderem Dekor bedecken
• Kränze herstellen: Tannenzweige, Laubwerk, Zapfen, Schnittblumen, Schleifen u. a. an einer Kranzunterlage aus Draht, Stroh oder Styropor anbringen
• Blumen- und Pflanzenschmuck für Feiern, Feste und Bälle planen und gestalten
• Schnittblumen und Topfpflanzen züchten, pflegen und verkaufen
• Schnittblumen zu Sträußen zusammenstellen, Pflanzen in Gefäßen wie Vasen, Körben, Schalen etc. arrangieren
• Auslagen und Geschäftsflächen von Blumenhandlungen gestalten und dekorieren
• Kundinnen und Kunden über Art, Haltbarkeit und Pflege von Schnittblumen und Topfpflanzen beraten

Anforderungen

• Handgeschicklichkeit: Anfertigen von Blumengestecken und Kränzen;
• Sehvermögen: Beurteilen der Pflanzenqualität; Auswählen der Pflanzenteile für Gestecke; Gestalten von Blumenarrangements;
• räumliche Vorstellungsfähigkeit: Anfertigen von Gestecken und Kränzen; Dekorieren von Räumen;
• Kontaktfähigkeit: Betreuen und Beraten der KundInnen;
• Sprachfertigkeit mündlich: Beraten der KundInnen;
• gestalterische Fähigkeit: Anfertigen von Gestecken.